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砂利の上で肉を切る!

2021年05月09日更新

こんにちは

三重県松阪、津、伊勢で

リノベーション&全面リフォームを

手掛けているリノベのKokoro

(リノベのこころ)の増田です。

 

さてさて、今回はとうとうやってきました

クッキングの回です。

クッキングと言っても、肉を焼くだけなんですが、

せっかくなので ブログにアップしてみました。

 

ゴールデンウィーク

世間では言われている期間。

子供達も退屈しておりましたので、

今回は ダッチオーブンを 

数年の眠りから甦らして

出してきました!

 

 

 

 

 

 

中身はこんなのが入ってます。

 

 

 

 

 

ローストビーフでも作ろうかと、

思いつきで急に始まるので

レシピも何も見ません!

適当に朝からオリーブオイル・ブラックペッパー

岩塩・ローズマリー を 適当に振りかけ

常温でしばしおいて味を馴染ませておきます。

 

各面 焼き色を付けまして

丸ごと玉ねぎ やら 人参やら と一緒に

ダッジオーブンの中へ!

そして良い匂いがしてきたら出します。

で、出来たものがコレ

↓ ↓ ↓ ↓

レアのステーキと

ローストビーフの違いが僕には分かりませんが、

ローストビーフらしき物ができました。

家族で わさび醤油 で頂きました。

心のリノベーションです。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。
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